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中心简介

全国酒业质量技术协作中心

[2012/2/21 14:52]

 

 

中国食品发酵工业研究院是我国食品发酵行业唯一的国家级研究院,拥有秦含章、管敦仪、郭其昌、熊子书、胡国栋等众多酒类行业知名专家教授,在酿酒工业的新技术研发、标准制定、质检仲裁和质量监督检验方面发挥着举足轻重的作用, 50多年来为我国酿酒工业的发展壮大做出了突出贡献。“全国酒业质量技术协作中心”是由中国食品发酵工业研究院联合酒类生产相关企业单位共同成立的组织。

 

根据国家认监委《计量认证/审查认可 (验收)获证检测机构监督管理办法》(国认实【2002】50号)规定,实验室间比对是能力验证的主要方式之一,参加能力验证计划可以为实验室提供一个评估和证明其出具数据可靠性的客观手段,也是通过实验室检测能力的外部措施来补充实验室内质量控制程序的一种有效方法。 “全国酒业质量技术协作中心”通过向酒类生产企业质控部门寄送标准样品进行实验室间比对,以校正酒类生产企业在质控方面的偏差,避免不合格品流向市场;通过举办质量技术培训研修班等活动来帮助酒类企业提高在产品质量控制和新产品研发方面的能力。

 

 “全国酒业质量技术协作中心”通过杂志《酿酒技术经济信息》和“酿酒技术经济信息网”(www.cnbrew.com)向会员提供国内外技术、标准、法规、质量和供销最新信息动态,通过网站提供相关文献资料电子版的下载。通过每年为会员单位提供质检对标和组织产品风味质量比对等活动促进企业不断提高产品质量和控制技术水平。

 

 

“全国酒业质量技术协作中心”联系方式

 

名称:中国食品发酵工业研究院

 

地 址:北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼4层

 

邮 编:100015

 

电 话:010-53218252  

 

传 真:010-53218255

 

网 址:www.cnbrew.com

 

电 邮:cndrinks@163.com

总负责人:张五九

联系人:李红 宋涛


 

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地址:北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼4层 邮编:100015  E-mail:cndrinks@163.com 电话:(010)53218252 传真:(010)53218255